近日,蕭山區(qū)綜合行政執(zhí)法局新街中隊接到投訴,稱某家蛋糕店排出的污水中含有大量奶油漂浮物,在陽光的照射下產(chǎn)生氣味,影響周邊居民生活。經(jīng)過溝通,執(zhí)法隊員了解到該蛋糕店已安裝了,商家表示若重新在廚房內(nèi)設(shè)置隔油池,不僅施工困難,也容易滋生細菌,產(chǎn)生食品安全隱患。執(zhí)法隊員現(xiàn)場查看并結(jié)合實際,通過查詢案例,建議商家購買廚房商用隔油池。于是,商家根據(jù)店鋪排污量,從網(wǎng)上訂購了一款容量相當(dāng)?shù)母粲统?,并定期進行清理。只見經(jīng)過隔油池往外排放的污水,再也沒有蛋糕漂浮物往外排放了。
(隔油池)概述:
隔油池是一種賓館、飯店等餐飲,食品加工、石油及機械加工等行業(yè)廣泛使用的設(shè)備,作用是把油脂從廢水中隔離出來,以防止油脂堵塞管道,最大限度地降低排水系統(tǒng)發(fā)生故障的概率;減少廢棄油水對水質(zhì)的污染。
油類物質(zhì)的密度一般都比水小,按在水中的存在狀態(tài)可將其分為可浮油、分散油、乳化油和深解油,其中可浮油和分散油粒徑較大,隔油池可以依靠油水比重差從水中分離,廢水從池的一端流入,以較小的流速經(jīng)池體,在流動過程中,密度小于水的油粒上升至水面,水從池的另一端流出。隔油池在池體上部設(shè)置集油管,收集浮油并將其導(dǎo)出池外,乳化油不能直接沉凈去除,需先破乳,將其轉(zhuǎn)化為可浮油才能去除。